6月5日，第五届杨凌小麦文化节在国家（杨凌）旱区植物品种权交易中心小麦基地（以下简称“小麦基地”）拉开帷幕 。本次小麦文化节活动内容包括割麦比赛、新品种小麦观摩、小麦深加工延伸产业——杨凌蘸水面标准发布等。
在现场，参加小麦文化节的各地来宾在参观小麦基地里种植的213个小麦新品种和对照品种的同时，可体验传统农耕文化中的小麦收割、碾打等活动。金色的麦田中，农民现场传授小麦收割技巧，学生们通过实践掌握其中要领。此外，农民可以现场与专家近距离交流，学习先进的管理技术，选取适合种植的小麦品种。
小麦是我国第二大粮食作物，今年杨凌7个小麦新品种通过国家审定。杨凌小麦文化节的举办，为小麦产学研的融合、小麦一二三产业的融合构建了一个交流平台。
